Niewątpliwie kuchnia jest centrum każdego domu i mieszkania. Warto więc trzymać w niej produkty, które będą dobre dla każdego z członków rodziny. Lodówka powinna być podzielona na sekcje, aby łatwiej było w niej znaleźć to, czego potrzebujemy. A zioła? Zioła warto mieć w ogródku lub też na parapecie. Owoce, przyprawy, cukier, mąka, pieczywo, makarony i wiele innych elementów tworzą wartościową całość.
Przyprawy
Oprócz soli i pieprzu istnieje naprawdę ogromna ilość przypraw, które zdecydowanie warto mieć pod ręką - zioła prowansalskie, oregano, bazylia, czy też specjalne mieszanki suszonych przypraw. Oprócz tego pamiętać należy o papryce, czosnku, majeranku, rozmarynie i wiele innych. Świetną opcją jest posiadanie kilku doniczek ze świeżymi ziołami – zupełnie inaczej pachnie świeżo ścięta bazylia niż susz. Interesującą opcją jest zamrażanie delikatnym ziół. Pietruszka, kolendra, koperek – warto zamrozić zioła w możliwie jak największych częściach. Kiedy później będziemy ich używać i zaczniemy je kruszyć, będą miały znacznie więcej aromatu, niż gdyby przed mrożeniem zostały posiekane.
Owoce i warzywa
Nie ulega wątpliwości, że to właśnie one powinny być głównym składnikiem każdej kuchni. Biorąc pod uwagę różnorodność rodzajów tych produktów i równie zróżnicowany sposób na ich przechowywanie, warto zrobić dla nich dużo miejsca. W lodowce warto przechowywać jabłka, gruszki, śliwki, czy też paprykę, cebulę i marchew. Ziemniaki przechowujemy zdecydowanie w skrzynce pod stołem lub w pojemniku z piaskiem, w chłodnej piwnicy. Dynię lub kapustę można przechowywać poza lodówką, to samo tyczy się bananów. Być może banany wytrzymałyby dłużej w lodówce, jednakże ich zapach jest na tyle intensywny, że mógłby wpłynąć na walory smakowe pozostałych w lodówce produktów.
Pieczywo i makarony
W żadnej kuchni nie powinno zabraknąć różnego rodzaju makaronów, w tym na przykład spaghetti. To samo tyczy się pieczywa. W zależności od własnych upodobań można dobrać naprawdę różny rodzaj chlebów, bułek i innych propozycji z piekarni. Zarówno pieczywo ciemne, jak i jasne ma swoich zwolenników, trudno byłoby tu dyskutować z indywidualnymi gustami.
Każda kuchnia rządzi się własnymi prawami, jednak zawsze warto mieć w niej coś, czym w każdej chwili można zaspokoić swój głód.
